Mie Ongklok dan Tempe Kemul Wonosobo – Kuliner Khas Dieng yang Paling Nikmat Saat Hangat

Table of Contents

Jika Anda berwisata ke Dataran Tinggi Dieng, jangan hanya terpukau dengan keindahan alamnya saja. Ada kuliner khas yang wajib dicoba dan sudah menjadi ikon Kabupaten Wonosobo, yaitu Mie Ongklok dan Tempe Kemul. Kedua makanan tradisional ini selalu menjadi buruan wisatawan yang berkunjung, apalagi saat udara dingin khas Dieng menyelimuti.

Mie Ongklok – Hangat, Kental, dan Menggoda Selera

Mie Ongklok adalah sajian mie rebus dengan kuah kental berbahan dasar kaldu sapi, bumbu kacang, serta larutan kanji. Mie ini dimasak bersama irisan kol dan daun kucai dengan teknik khusus yang disebut “diongklok”, yaitu dicelup-celupkan dalam air mendidih. Dari sinilah nama Mie Ongklok berasal.

Cita rasa Mie Ongklok sangat khas: kuahnya kental, gurih, dan sedikit manis. Paling nikmat disajikan dengan sate sapi bumbu kacang serta keripik tahu khas Wonosobo. Bayangkan menikmatinya di tengah suhu Dieng yang sejuk, hangatnya kuah langsung membuat badan terasa nyaman.

👉 Jika Anda ingin merasakan pengalaman lengkap, jangan lupa mampir ke warung-warung Mie Ongklok terkenal di Wonosobo, seperti Mie Ongklok Longkrang yang sudah melegenda sejak puluhan tahun.

Tempe Kemul – Camilan Renyah yang Bikin Nagih

Selain Mie Ongklok, ada satu lagi kuliner khas yang tak boleh terlewatkan, yaitu Tempe Kemul. Sekilas memang terlihat seperti tempe goreng biasa, namun bedanya terletak pada baluran tepungnya. Tepung yang digunakan umumnya terbuat dari campuran tepung gandum dan bumbu rempah pilihan, sehingga menghasilkan aroma harum serta tekstur renyah.

Disebut “kemul” karena tempe seakan-akan diselimuti (dikemuli) oleh adonan tepung. Saat digoreng, hasilnya garing di luar namun tetap lembut di dalam. Tempe Kemul paling nikmat disantap hangat, apalagi kalau dipadukan dengan sepiring Mie Ongklok.

Makanan yang Paling Cocok di Suhu Dingin Dieng

Dieng terkenal dengan suhu dinginnya (kapan dieng bersalju?), terutama pada malam hari atau musim kemarau saat fenomena embun es muncul. Tak heran, kuliner hangat seperti Mie Ongklok dan Tempe Kemul menjadi favorit wisatawan. Banyak pengunjung yang sengaja berburu makanan ini sebelum atau sesudah berwisata ke berbagai destinasi seperti Telaga Warna, Candi Arjuna, hingga Bukit Sikunir.

👉 Baca juga: Paket Wisata Dieng Asli Lokal & Murah

Tips Menikmati Mie Ongklok & Tempe Kemul

1. Cari warung atau rumah makan yang sudah terkenal di Wonosobo.
2. Nikmati saat masih panas agar rasa kuah dan renyahnya tempe terasa maksimal.
3. Padukan dengan teh hangat khas pegunungan Dieng untuk sensasi lengkap.

Warung Mie Ongklok Populer

Nama Tempat	Alamat	Menu Andalan	Keterangan
Kedai Ongklok Dieng	Banyak Cabang Di Dieng (Hingga 7 kedai)	Mie Ongklok + Sate Sapi + Tempe Kemul	Lokasi di Dieng, banyak cabang, cocok untuk wisatawan Dieng.
Mie Ongklok Longkrang	Jl. Pasukan Ronggolawe No.14, Wonosobo	Mie Ongklok + Sate Sapi	Legenda kuliner Wonosobo sejak 1970-an, selalu ramai pengunjung.
Mie Ongklok Bu Umi	Jl. Ahmad Yani, Wonosobo	Mie Ongklok + Tempe Kemul	Rasa kuah kental dan harga ramah di kantong.
Mie Ongklok Mbah Carik	Kecamatan Mojotengah, Wonosobo	Mie Ongklok Tradisional	Dikenal dengan racikan bumbu khas turun-temurun.
Warung Tempe Kemul Pasar Induk	Area Pasar Induk Wonosobo	Tempe Kemul Renyah	Camilan populer di kalangan wisatawan & warga lokal.
Kedai Dieng Rasa	Jalan Raya Dieng, dekat terminal Mendolo	Mie Ongklok + Keripik Tahu	Lokasi strategis sebelum naik ke Dieng Plateau.

Jadi, ketika Anda berkunjung ke Dieng, jangan lupa untuk mencicipi Mie Ongklok dan Tempe Kemul. Dua kuliner sederhana namun penuh cita rasa ini akan membuat perjalanan wisata Anda semakin berkesan.

👉 Lihat juga = Rekomendasi Kuliner & Oleh-Oleh Khas Dieng